Docent patissier (1–2 dagen per week)
Sta jij op een punt in je carrière waarop je méér wilt doen met je vakmanschap dan alleen produceren? Wil je jouw kennis overdragen, mensen inspireren én energie halen uit wat je doet? Dan is dit geen standaard docentenrol – maar een plek waar jouw ervaring het verschil maakt.
Over de rol
Als docent patisserie in de B’academie van Robèrt van Beckhoven geef je praktijkgerichte cursussen aan enthousiaste huisbakkers en liefhebbers. Jij staat letterlijk en figuurlijk op het podium: je neemt je groep mee, weet mensen te boeien en zorgt dat iedereen met nieuwe inzichten én zelfvertrouwen naar huis gaat.
Je werkt met kleine groepen, waardoor er veel ruimte is voor persoonlijke aandacht, verdieping en interactie. Geen productie draaien, maar mensen beter maken in ons ambacht.
Wie zoeken we?
We zoeken nadrukkelijk geen starter, maar een vakman of -vrouw met overtuigingskracht en praktijkervaring.
- Je hebt ruime ervaring als patissier.
- Je werkt momenteel nog in het vak of hebt recent in het vak gewerkt.
- Je hebt een natuurlijke autoriteit en weet hoe je een groep inpakt en durft het podium te pakken.
- Je krijgt energie van uitleggen, begeleiden en inspireren.
- Je woont in de regio Oisterwijk (±25 km).
- Ervaring in het onderwijs is mooi meegenomen, maar geen vereiste. We staan ook open voor docenten uit het vakonderwijs.
Wat maakt deze rol aantrekkelijk?
Deze functie sluit perfect aan voor vakmensen die toe zijn aan een andere fase:
Voor patissiers/bakkers die willen veranderen:
- Geen wekker om 04:00
- Geen productie- en personeelsdruk
- Van productie draaien naar kennis overdragen
- Rustiger ritme, méér impact
Voor ervaren bakkers richting pensioen:
- Actief blijven in het vak, zonder de fysieke belasting
- Jouw ervaring wordt gezien als autoriteit
- Werken met aandacht, waardering en plezier
Voor docenten uit het vakonderwijs:
- Een inspirerende praktijkdag naast je reguliere werk
- Werken met kleine groepen zeer gemotiveerde liefhebbers
- Meer vrijheid en verdieping in je lessen
Wat bieden wij?
- Een rol voor 1 à 2 dagen per week
- Werken in een inspirerende omgeving met gepassioneerde deelnemers
- Waardering voor jouw vakmanschap en persoonlijkheid
- Een ander werkritme dan het reguliere patissierrooster
Tot slot
Dit is een rol voor iemand die voelt: mijn ervaring is te waardevol om alleen in productie te blijven. Wil jij jouw vakmanschap inzetten om anderen beter te maken—en daar zelf ook energie van krijgen? Dan maken we graag kennis met je.
Over de B’academie
Wij zijn er voor iedereen die beter wil leren bakken, met bakcursussen voor verschillende niveaus. Gebaseerd op onze ervaring in de professionele bakkerij, maar altijd met een praktische vertaalslag voor thuis.
De B’academie is onderdeel van bij Robèrt, het bedrijf van Meester Patissier, Meester Boulanger én SVH Meesterijsbereider Robèrt van Beckhoven in de voormalige leerfabriek van Oisterwijk. Onze moderne bakstudio bevindt zich boven de professionele bakkerij, waar het elke dag gonst van bedrijvigheid.
Solliciteer nu op deze vacature
Leuk dat je ons team wilt versterken! Vul het formulier in.
"*" geeft vereiste velden aan
Op zoek naar iets anders
Bakker/docent voor brood- en patisseriecursussen
Ondersteunend medewerker bij cursussen