Bijrobert.nl maakt gebruik van functionele en analytische cookies om u beter van dienst te kunnen zijn, daarnaast willen we graag uw toestemming voor onze marketing cookies waarmee wij u beter en persoonlijkere aanbiedingen kunnen doen op partnersites. Gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies?

Kneden met de broodbakmachine

Ik maak graag de recepten uit het boek Meesterlijk brood. Als het een probleem is om het deeg te kneden, kan ik dan ook de broodbakmachine gebruiken?  

Het is geen probleem om het deeg te kneden met een broodbakmachine, maar je moet het brood er niet in bakken. Dan stort het namelijk in. Je kunt de broodbakmachine dus wel als kneder gebruiken, als je het brood vervolgens maar in de oven bakt.