Bijrobert.nl maakt gebruik van functionele en analytische cookies om u beter van dienst te kunnen zijn, daarnaast willen we graag uw toestemming voor onze marketing cookies waarmee wij u beter en persoonlijkere aanbiedingen kunnen doen op partnersites. Gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies?

Gist in Meesterlijke desembasis

Waarom wordt er gist toegevoegd aan de Meesterlijke desembasis?

Met een klein beetje gist geven we de desem een soort kickstart, zodat de mensen thuis de desemcultuur goed opgestart krijgen.

De kans is groot dat je thuis niet de ideale omstandigheden hebt om met puur desem te werken. Bovendien moet je met desem wel héél lang wachten tot het deeg genoeg is gerezen, daar wordt het bakken niet per se leuker van. Met een minimale hoeveelheid gist breng je het rijsproces op gang zonder de voordelen van desem te verliezen. Dat kun je overigens ook doen als je je desem zelf hebt gemaakt. Niks mis mee!