Bijrobert.nl maakt gebruik van functionele en analytische cookies om u beter van dienst te kunnen zijn, daarnaast willen we graag uw toestemming voor onze marketing cookies waarmee wij u beter en persoonlijkere aanbiedingen kunnen doen op partnersites. Gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies?

Desem rijst niet

Mijn desem ruikt mooi zuur naar yoghurt, maar ik heb niet echt een gerezen desem. Wat doe ik verkeerd?

Waarschijnlijk heb je de desem tussendoor te snel in de koelkast hebt gezet.

Zorg dat je de desem-in-wording na iedere keer bijvoeden minimaal een uur tot een paar uur op kamertemperatuur laat staan om hem goed op gang te laten komen; je moet duidelijk kunnen zien dat hij wat doet. Als dat zo is, kan het niet missen en kun je hem tot de volgende dag in de koeling zetten. Dit herhaal je net zo lang tot je desem klaar is voor gebruik.