Bakvragen

Donderdag 31 Oktober 2019

Tips voor botercrème

Vraag:
Ik ben aan het oefenen met botercrème. Heb je nog goede tips of aanraders?

Antwoord:
Er gaat niets boven een goed basisrecept!

Lees verder.

Donderdag 31 Oktober 2019

Brabants roggebrood licht van kleur?

Vraag:
Het Brabants roggebrood uit Meesterlijk brood is bijna net zo licht als tarwebrood. Klopt dat?

Antwoord:
Ja, dat klopt!

Lees verder.

Donderdag 31 Oktober 2019

Rijskast nodig?

Vraag:
Heb ik een rijskast nodig om mijn brood goed te laten rijzen?

Antwoord:
Nee, een rijskast is niet per se nodig om mooi brood te bakken. Maar handig is het wel!

Lees verder.

Waarom zakt je biscuit in? Hoe maak je een desem? Hoe zorg je ervoor dat je brood lekker luchtig wordt? Heb je raad nodig van Robèrt? Stuur ons je bakvraag via onderstaand formulier.

Bezoekadres:
Almijstraat 14
5061 PA Oisterwijk

Telefoon kantoor: 013 - 528 49 06
Telefoon winkel: 013 - 303 11 20

E-mail: info@bijrobert.nl
KVK 17263641
BTW 821325693B01